1、具有－250mv以下的氧化还原电位,由于还原水含有丰富的氢原子,具有强大还原性
(还原剂)可以消除活性氧,即意味着还原活性氧,因此电解还原水是一种强大的价廉物美的抗氧化水,而活性氧是机体各种疾病(衰老、癌、自体免疫性疾病、炎症和某些传染病)产生的主因,消除活性氧从而能有效防止对人体组织的损伤。
2、不含有对人体有害的物质,如剩余氯、有机物、重金属及细菌、病毒。
3、留了对人体有益的元素,如钙、镁、钾、钠等。因呈离子状态而易于吸收,已知上
述元素里维持人体健康,防止心、脑血管疾病（冠心病、脑卒中及外周动脉粥样硬化）发生是至关重要的。
4、呈弱碱性，能中和正常人体代谢所产生的酸性代谢产物（亦称酸毒）。正常时人体可通过自身调节把酸毒排出体外。如临床上产酸持续增多，超出人体代谢能力，使体液偏酸，易于患病。常饮碱性电解水保持体液呈弱碱性，有利于身体健康。
5、小分子团水,具有高渗透力,容易进入细胞内,促进细胞的新陈代谢,而自来水、纯净水、矿泉水及蒸馏水等均为大分子团水,通透性差,不易进入细胞内,无促进细胞代谢作用。
电解还原水带负电位,偏碱性,口感甘甜,是十分优良的饮用水,同时具有一定的保健作用。梁映华等人(1992年,上海)早已证实电解还原水有提高T细胞活性,降低甘油三脂、胆固醇等功效。吕锋洲(1995年,台湾)早已证实电解还原水可以消除血液中70%的自由基。1997年上海食品功能测试中心证明,电解还原水具有抗疲劳抗氧化,提高SOD活性,调节血糖,调节血脂的作用。
饮用电解还原水提高血中的超氧化物歧化酶(SOD)的活性比对照组SOD活性提高33.4%,这是功能性电解还原水的一个重大的突破,是非常了不起的成就,打破以往用药物来提高SOD的活性,清除自由基的传统做法,饮用电解还原水将在抗氧化、抗衰老、提高健康水平方面起了重大的作用。
电解制水机包含了净化和激活两道工艺,所产生的电解水完全具备以上特点和功效。
清道夫功能
碱性电解水的水分子团直径比普通的分子团直径小一半,普通水是由13个水分子;蒸馏水的分子团只有6个水分子,可见碱性电解水是分子团最小的水。分子团小的水,带有大量动能,运动速度快,渗透及溶解能力强,被称为活性水。它能将未被细胞完全吸收的养份和身体内积存的脂肪,胆固醇和其它物质充分溶解并排除体外,提高身体排毒能力和免疫力,促进新陈代谢,有效地清除体内垃圾。
平衡仪功能
碱性电解水与健康人的体液,血液一样均为弱碱性。人类的饮食结构以摄入酸性食品居多,如鱼、肉、谷类等等,其次是碱性食品,如蔬菜、水果等。由于酸性食品摄入量较大,现代人的体液呈偏酸性发展趋势。科学研究表明,人类只有处在弱碱性体液条件下,人体内部各种重要的生理变化过程才能处于最佳运行状态,如果人体体液向酸性化发展,则会使人体生理代谢缓慢,从而导致心脏病、高血压、糖尿病、肠胃病等疾病的产生。只有长期饮用弱碱性电解水，才能中和体内过多的酸性物质，调节人体酸碱平衡，使人体达到健康状态。
保健师功能
碱性电解水是最适合人类饮用的健康水，它具有抑制活性氧，消除自由基（医学界公认的老化因子，致病的根源）特殊功效。碱性电解水在生活和医疗保健方面的功效与应用简历如下：由于它能有效溶解血管壁上的脂肪，软化、畅通血管，同时电解水中的钙离子能促进心脏收缩，钾离子利于心脏扩张，故对心脏病、高血压，脑栓等心脑血管疾病有很好的防治作用。生饮可促进新陈代谢，防止便秘，排除体内毒素。且含有均衡作用的活性钙离子在人的生长发育及健康方面起着保护作用。冲茶，圆润而香醇；煲汤，可使食物营养更充分溶于汤中，增加汤的鲜美感。浸泡中药能很快抽出精髓提高药效。
由于它能促进人体内胰岛素的分泌,维持体液弱碱性,利尿消肿和消除自由基,故对糖尿病,肝肾病及癌症有很好的预防及辅助治疗作用。
它可中和过多的胃酸,坚持饮用可以改善肠胃功能。对慢性肠炎、胃溃疡等肠胃疾病有明显疗效。对于风湿病、神经病、肥胖病、肩周炎、胆结石等疾病都有很好的辅助治疗作用